結城にまたひとつ、
人に伝えたいとっておきの場所が生まれました。
国内各地で多彩なジャンルのシェフを経験されたご主人と、
日光珈琲で店長を務められていた奥様のお二人が、
ご主人の地元結城に構えたお店
「御料理屋kokyu.」。
昨年の結い市では「soann」さんというお名前で
結城酒造にお店を出していただきました。
絶品の珈琲やビーフシチュー、
素敵なオーナーご夫妻に出会った方もいらっしゃるかもしれませんね。
昭和初期に酒造蔵元の別荘として建てられた
「浮世離れ」という言葉が似合うような贅沢な空間で、
素材の味を大切にした料理をゆったりと味わえるお店です。
春分の日、3月20日開店です。
結城にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
御料理屋kokyu.
http://kokyu.in/